mercoledì, novembre 14, 2007
Sarà la fretta, sarà l'abitudine, fatto sta che i giornalisti televisivi amano le frasi fatte. Anzi, cotte.
La cosa mi ricorda le trattorie romane per turisti. Confezionano amatriciane e carbonare con ricette industriali, con ingredienti industriali. Impacchettano, più che cucinare. Ne vengono fuori piatti che non sanno di niente.
Così i giornalisti, anche quando affrontano argomenti delicati partono con gli ingredienti preconfezionati...
- il cranio... è sempre fracassato
- la tensione è sempre...palpabile
- la calma è sempre apparente
- .... ecc.
il risultato sono sempre notizie, che come le ricette industriali, non sanno di niente, non hanno umanità.
lunedì, giugno 26, 2006
I Mc Donald's sono luoghi dove le persone si mettono in fila per acquistare panini che stanno per scadere.
domenica, marzo 19, 2006
Ne ho comprate sette. Non c'erano le vongole. Olio abbondante. Qualche spicchio d'aglio a dorare. Aggiunta di mazzancolle fresche, debitamente incise sul dorso. Girate una, due, tre volte. Aggiunta di vino bianco. Nel frattempo l'acqua bolle. Quindi aggiunta di alcuni pomodorini una volta che il vino ha quasi finito di evaporare. Fuoco basso. Un po' di sale. Dentro le linguine, rigorosamente Del Verde (vanno bene anche De Cecco o quelle del Cavalier Cocco). Gran finale. Linguine scolate e unite al sughetto. Abondate spruzzata di prezzemolo fresco e un filo generoso di olio extravergine d'oliva. Servire. Tirare fuori dal frigo la bottiglia di vino bianco.
Ottimo piatto, anche se mi sarebbe piaciuto aggiungerci qualche vongola o cozza. Sarà per la prossima.
Tempo di preparazione: 20 minuti.
domenica, maggio 22, 2005
.... e la nutella finì per scoprire che andava d'amore e d'accordo con la banana. E vissero tutti felici e contenti.
sabato, maggio 21, 2005
Il 50% del volume del carrello della famigliola che mi precede in coda al supermercato è composto da patate. Patatine fritte in buste che sembrano guanciali. Patate surgelate cucinate non so in quale maniera. Patatine surgelate da frigere (o friite e surgelate?).
giovedì, maggio 12, 2005
Ho comprato il primo gelato della stagione. Cornetto classico o questo mai visto alla fragola...? Proviamo... scelta sbagliata! Domani torno alla strada conosciuta del cornetto classico. Ah, pagato (quello piccolo) 1.45 €. Quanto costa al bar in Italia?
C'e' un sole oggi...
giovedì, maggio 05, 2005
Le patatine a Dublino
La cioccolata a Parigi
La arepa in Venezuela
Gli arrosticini in Abruzzo
La granita in Sicilia
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la paella a Barcellona
il rosti (con la dieresi sulla o) in svizzera
il gelato vicino a casa
la schiacciatina unta a scuola
vinaccio in piazza la sera
by Eilinn
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frites a bruxelles
chuletas a bilbao
moussaka ad atene
pizza a napoli
caffè da sant'eustachio a roma
oppure il caffè alla nocciola di benevento
by sempreinviaggio
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i pel'meni con la smetana a Mosca
le melanzane alla tatara a Odessa
il porco al miele a Baku
by anonimo
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La focaccia a Messina
La Birra Messina a.........Messina
U' piscistoccu 'a ghiotta a Messina
A' menza ca' panna e brioscia a Messina
La pignolata a Messina
by Bop
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i cannoli siciliani di san vito lo capo
le virtù teramane del 1° maggio
la pastierà napoletana
il babbà
il planeta bianco.....
Braç de gitano...
....e poi serissime le mozzarelle alla panna del barese.....
...e il pesce crudo di monopoli....
by la mia amica E.
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la clam chowder al pier north a Boston
la carbonara "ai spaghettari" a Trastevere
le penne "al tetto" a Fiumicino
gli involtini di pesce spada a Palermo
il saccottino di crema al limone a Tor Margana, Roma
la birra Pillsner Urquell a Praga
by Riflessioni
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il prosciutto crudo a S.Daniele
gli yaki-tori fuori dal tempio di Asakusa a Tokio
i taralli in Puglia
il caffè di Pedrocchi a Padova
la focaccia di Recco
by kappaomarco
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...la Guinness Cake di Gallagher a Temple Bar, a Dublino
...il MontBlanc di Malatesta a S.Lorenzo, a Roma
by turmoil
l'erbazzone in un bar di Reggio Emilia a metà mattina
l'olio sul pane nel Casentino
il chocoholic sundae all'hagen daaz di Chelsea
una pinta di Guinness in cima al museo della Guinness a Dublino
la grigliata di salmone a Telegraph Cove
un doner sotto casa a Kreuzberg
by garnant
